Nos livres (page 18)
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BOUTTIER-GUERIVE, Gaëlle – DELPAS, Clara : « Planète attitude santé. »
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BODET, R. : « Toques blanches et habits noirs. L’hôtel et le restaurant autrefois et aujourd’hui. »
100€ -
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BRUNET, Raymond : « Manuel pratique de la culture du groseillier, du cassissier, du framboisier contenant étude botanique – variétés – culture – taille – récolte – ennemis – préparations culinaires. »
150€ -
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de BERCHOUX, Joseph: « La gastronomie, poême, suivi des Poésies fugitives de l’auteur.
150€ -
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NICOLAS, Etablissements. : « Liste des grands vins fins. 1939. C. ERICKSON + Catalogue des vins supérieurs ».
100€ -
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FAITH, Nicholas : « Château Margaux ».
25€ -
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COMOLLI, Marianne : « La cuisine du Bien-Être ».
25€ -
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LE POSTE, Pierre – ( THORPE, David ) : « Cuisine érotique ».
35€ -
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MABILLE, Jacques ( sous la direction de ) : « L’art du pain français. The art of french bread. »
60€ -
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COLLECTIF – BODIN, Jean-Pierre : « Terre des Chèvres. Entre tradition et modernité en Poitou Charentes »
25€ -
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GUEGAN, Bertrand : « Le cuisinier français. Les meilleures recettes d’autrefois et d’aujourd’hui. »
70€ -
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SEMONIN, J.-P. – DUPONT, J.-C : »La cuisine des poissons d’eau douce. »
20€ -
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THORENS, Thierry : « La cuisine de l’Alpe. »
20€ -
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FLORY, Matthieu – FORISSIER, Clémentine : « Bistrots, brasseries et restaurants parisiens. »
30€ -
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LEBEY, Claude : « Recettes de bistrots. Les grands classiques ».
15€ -
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EHLERT, Friedrich W. – LONGUE, Edouard – RAFFAEL, Michael – WESEL, Frank : « Le livre des terrines et pâtés, préparations et secrets du traiteur »
100€ -
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BLANQUET, Stéphanie : « Rillettes à la folie. »
30€ -
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DELAHAYE, Marie-Claude : « Le livre du pastis ».
50€ -
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DESMET-GREGOIRE, Hélène : « Les objets du café »
20€ -
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BOCUSE, Paul : « Bocuse à la carte. Menus pour la table familiale ».
30€ -
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FORÊT, Isabelle. : « Fémivin 2004. Le guide du vin au féminin. »
12€ -
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GUYON, Lionel – ( MONTELLIER, Chantal ) : »L’huître cuite ou crue. »
15€ -
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WYNANTS, Pierre : « Comme chez soi. »
60€ -
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VAN DONSELAAR, Corri H : « La cuisine de grand-mère »
10€
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