Description
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WITZ, Benoît. : « Leçon de cuisine. Cocottes classiques ».
Coll. « Tous les secrets de la cuisine », Issy-les-Moulineaux, éd. Les Editions Culinaire – Seb, 2007, pt. in-4, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 72 pp., papier glacé, très nb. photos de recettes « pas à pas »,
Bien complet de « la liste des courses » détachable pour faire, justement, les courses !, sommaire, Tous les secrets de la Cocotte-Minute à travers les recettes du répertoire traditionnel français : pot-au-feu, bœuf bourguignon, blanquette de veau, coq au vin, porc salé aux lentilles, osso buco, poulet basquaise, cassoulet léger de canard, lapin sauté chasseur, souris d’agneau printanière, ratatouille, salade de pois chiches Pas courant Très bon état 10€
