Description
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SALABER, Monique : « L’huître dans tous ses états. 80 recettes faciles et gourmandes. »
Hélette, éd. Jean Curutchet, 2000, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 128 pp., très nb. reproductions de cartes postales anciennes en noir, préface d’André Daguin, table des matières.
Ce livre nous propose 80 manières différentes d’accommoder belons, marennes et autres fines de claires. Crue ou cuite, froide, tiède ou chaude, farcie ou rôtie, nature ou à la sauce ! Un vrai régal ! Très bon état 15€
