Description
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ROBUCHON, Joël – JOB, Guy : « Recettes de grands chefs. Légumes et salades. »
Paris, Le Livre de Poche n° 11008, février 2006, in-12, br., couv. photo coul. éd., 224 pp., nb. photos coul., Sommaire, Présentation des chefs, Index alphabétique des recettes, Index des recettes par légumes.
Ce livre est inspiré par l’émission de télévision « Bon appétit, bien sûr » animée par Joël Robuchon et produite par Guy Job. 100 recettes de chefs étoilés au Guide Michelin. La thématique est : le légume sous toutes ses formes. Pas courant. Très bon état 20€
