ROBUCHON, Joël  -  de RABAUDY, Nicolas : « .Les dimanches de Joël Robuchon. »
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ROBUCHON, Joël  –  de RABAUDY, Nicolas : « .Les dimanches de Joël Robuchon. »

40€

Paris, éd. Chêne, 1993, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé éd., jaquette photo coul. éd., 184 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et reproductions en coul. et en noir ….

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Description

60700

ROBUCHON, Joël  –  de RABAUDY, Nicolas : « .Les dimanches de Joël Robuchon. »

Paris, éd. Chêne, 1993, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé éd., jaquette photo coul. éd., 184 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et reproductions en coul. et en noir de documents anciens, préface d’Alain Genestar.

Livre Indispensable de ce « Meilleur Ouvrier de France » et grand chef multi-étoilé. Ce livre rassemble ses chroniques donné au Journal du Dimanche pendant deux années. Chaque chronique porte sur un produit : des poissons, des crustacés, des viandes, des légumes, des pâtisseries, des épices, etc…Superbe iconographie pour illustré chaque produits. RARE. Très bon état                                                                                       40€

 

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