Description
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PIC, Anne-Sophie. :« Recettes pour recevoir. Leçon de cuisine ».
Coll. « Pratique », Paris, éd. Hachette, 2008, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, table des matières.
« À l’occasion de la création de Scook, l’école de cuisine par Anne-Sophie Pic, Hachette Pratique développe une collection complète d’ouvrages grand public de cours de cuisine portée par ce chef. Scook : Recettes pour recevoir, est un livre où l’apprentissage de la cuisine est développé de façon intuitive et non magistrale pour conduire le lecteur à pratiquer une cuisine simple en toute confiance.
Une approche par moments : Chef d’une soirée, Cuisine légère, Cuisine du placard, Tendance, Scookid, La Pâtisserie. Chaque moment se composera de 5 recettes illustrées.
Anne Sophie Pic, la quatrième femme à obtenir trois étoiles au Michelin (et la seule en activité), troisième de sa famille, élue chef de l’année par ses pairs en 2007 vous aide à pratiquer une cuisine simple en mettant ses lecteurs en confiance. L’étoile montante de la cuisine livre un ouvrage très pratique avec une petite touche personnelle, alliance de tradition et d’innovation culinaire. Un livre à mettre entre toutes les mains ! » Très bon état 25€
