Description
LORGEOUX, Pierre-Yves.: « Légèreté et saveurs. La grande cuisine diététique au fil des jours. »
Saint-Paul, Lucien Souny, 2008, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 112 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Préface de Guy Legay, Pages pratiques, Table des recettes Ce chef, « Maîtres Cuisiniers de France », après avoir exercé ses talents dans toute la France et à Marrakech (Groupe La Mamounia ») à décidé, en 2012, d’ouvrir son propre restaurant « PYL PYL » à Vichy. Son credo, une cuisine minceur et diététique mais sublimée par les produits, la présentation et le savoir-faire. Les 44 recettes de ce livre nous le prouve ! RARE. Très bon état 40€
