Description
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LA REYNIERE (COURTINE, Robert). : « 100 merveilles de la cuisine française. »
Paris, éd. du Seuil, 1971, EDITION ORIGINALE, gd. in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 448 pp., très nb. photos et reproductions de documents anciens en noir, menu (sommaire), plats cités, noms cités.
L’histoire des plus grands plats de la cuisine française et ce à travers toutes les époques. Très belle iconographie. Pas courant Très bon état 100€
