Description
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GUERARD, Michel : « La cuisine gourmande ».
Coll. « Les recettes originales de’, Paris, Robert Laffont, 26 mars 1981, in-8, br., couv. photo coul. éd., 540 pp., Cartes alphabétique des mets, Table, bien complet du « signet » en carton orange avec sur deux faces « le petit lexique du langage de cuisine ».
Un Grand Classique de la cuisine française par un de nos « 3 étoiles » au Guide Michelin. Depuis le premier livre de l’auteur, la cuisine « évolue » et ce livre en est la preuve ! Les meilleures recettes depuis son repère à Eugénie-les-Bains. L’autre volet de ce nouvel art de vivre. Très bon état 25€
