Description
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de TOULOUSE-LAUTREC, Mapie – de VILMORIN, Dominique. : « Savoir culinaire de la famille. »
Tours, éd. Mame, 1959, EDITION ORIGINALE, pt. in-8, cartonnage toilé « maroquiné » rouge éd., rhodoïd ill. coul. avec titre en blanc éd., 366 pp., couv. ill. de Martin Engelman et dessins en noir de Jacques Ferrand, sommaire, table des matières.
Mapie de Toulouse-Lautrec (1901 – 1972) fut une journaliste. Elle a suivi les cours de cuisine d’Edouard de Pomiane, elle créa les « fiches-cuisine » pour le magazine « Elle ». Elle est passionnée par la cuisine et a écrit de nombreux livres de recettes. Le titre que nous présentons est la somme des recettes de cuisine servies dans la famille de l’auteur … des auteurs. Une partie de cet ouvrage est consacrée aux « régimes alimentaires » et des recettes lors de réceptions et cérémonies. Très belle illustration de la « jaquette » rhodoïd (ici en partie abîmée) et des nombreux dessins de Ferrand. RARE. Très bon état du livre, reliure et papier; déchirures et manque au rhodoïd 50€
