Description
COLLECTIF : « Le grand livre des desserts« .
Coll. « Cuisine d’hier et d’aujourd’hui », Paris, éd. Delville, 2003, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Index.
Très beau et bon livre sur la fabrication de desserts. Une fiche très complète pour chaque proposition. Plus de 100 recettes classiques mais aussi de vraies créations d’aujourd’hui. Un régal. Très bon état. 20€
