Description
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COLLECTIF – CHARVET, Henry – DIDTSCH, Myriam. : « REVUE : Cuisine créative n° 4 – Henry Charvet. 13 recettes détaillées. »
Revue, Lyon, éd. Presse Pocket Lyonnaise, S.d. (1986), in-8, cartonnage souple agrafé, couv. photos coul. éd., non paginé (32 pp.), nb. photos coul., historique et 13 recettes,
13 recettes et l’histoire de la maison « Charvet » à Aix-en-Provence. En 1973 il ouvre « l’auberge du moulin » à Lourmarin. Après le décès de son frère, il ouvre, à Paris, le « Marius et Jeannette », « au comte de Gascogne » et « la ferme de Boulogne ». Il fut récompensé par de multiples étoiles au Guide Michelin. RARE. Très bon état 30€
