Description
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BAHIC, Stéphane : « Le sel de Ré. Du marais à la table »
S.l., éd. Le Contrepoint, 2015, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 320 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et en noir, sommaire, superbes recettes de grands chef étoilé ou simplement passionnés,
» Je ne suis pas un homme de lettres, je suis photographe. J’utilise les mots des autres pour accompagner mes images… Sauniers, cuisiniers, écrivains, journalistes, paysagistes ont chacun apporté leur pierre à l’édifice.
Une » culture » de l’île de Ré serviLee par une poignée de solitaires qui dialoguent avec la nature et font naître le sel. Ce livre suit le chemin de l’eau et finit sur les plus belles tables de France et de Ré ». Superbes photographies en noir. Pas courant Très bon état, comme neuf 20 €
