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GAY, Charles – [ KNECHT, Sylvain ] : « Vouvray. Ses vignes, ses vignerons. »
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CLAVEL, Jean – BAILLAUD, Robert : »Histoire et avenir des vins en Languedoc. »
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ADRIA, Ferran – ARZAK, Juan Mari : « Celebrar el milenio con Arzak y Adria. 2000 – 2001.
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COLLECTIF : « Les grands vins de Bourgogne ».
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COLLECTIF : « Carte des vins. Champagne Mercier. Epernay. »
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MONTORGUEIL, Georges – [ LISSAC, Pierre ].: « Monseigneur le vin. Tome 2 : Le vin de Bordeaux. »
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CHOKO, Arthur. : « La cote des vins. France et Monde. 2002. »
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ROQUES, Pascale – de CHANVILLE, Hubert – ALLHEILIG, Martin – STOECKEL, Jean-Marie. : « Les meilleures recettes de la cuisine d’Alsace – Boire et manger pour avoir l’âme bien chevillée au cors – Le vin d’Alsace dans le bon sens. »
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SCHOONMAKER, Franck. : « Le guide marabout des vins de France et du monde entier. »
10€
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