Puy de Dôme
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BOYER, Pierre : « Toques d’Auvergne. 62 recettes volcaniques par 31 chefs du Cantal, de la Haute-Loire, de l’Allier et du Puy-de-Dôme «
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BOYER, Pierre : « Gourmand et léger. Toques d’Auvergne. 80 recettes légères de 40 chefs auvergnats. »
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