oenologie (page 2)
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TOUCHARD, Michel-Claude : « L’aventure du rhum ».
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LALLEMAND, Roger ; « La vraie cuisine de l’ Artois, de la Flandre et de la Picardie »
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PACZENSKY, Gert v. – ( HAEBERLIN, Jean-Pierre). : « Le grand livre du Cognac. »
20€ -
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BUGON, F. – BESSIS, R : « Biologie de la vigne. Acquisitions récentes et problèmes actuels ».
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COLLECTIF : « L’honnête volupté. »
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GUIGNER, Christian : « Le savoir-vivre du vin ».
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SCHOTT, Ben : « Les miscellanées culinaires de Mr. Schott »
12€ -
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ADRIA, Ferran – ARZAK, Juan Mari : « Celebrar el milenio con Arzak y Adria. 2000 – 2001.
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DAUVEN, L. R. – MORLAINE, Jacques : « Le livre des cocktails ».
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NOLOT, Pierre : »A la recherche des cuisines oubliées. 225 recettes faciles dans le goût d’autrefois ».
25€ -
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CARASSO, Jean-Michel. : « Promenades gourmandes en Toscane. »
20€ -
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COLLECTIF : »Livre d’or des fruits, des fleurs et des vins de terres rhodaniennes ».
40€ -
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COLLECTIF : « Carte des vins. Bénédictine. »
12€ -
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ROQUES, Pascale – de CHANVILLE, Hubert – ALLHEILIG, Martin – STOECKEL, Jean-Marie. : « Les meilleures recettes de la cuisine d’Alsace – Boire et manger pour avoir l’âme bien chevillée au cors – Le vin d’Alsace dans le bon sens. »
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PETITRENAUD, Jean-Luc – VALLAUD, Pierre. : « Promenades gourmandes en France. »
20€ -
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SCHOONMAKER, Franck. : « Le guide marabout des vins de France et du monde entier. »
10€ -
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SNYDER, Stephen : » Le livre de la bière. Le guide de l’amateur. »
15€ -
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PASQUELOT, Maurice. : » Tout avec des fruits. »
20€
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