mer
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PASSEDAT, Géralde – HAUGHTON, Richard – TRAQUANDI, Gérard. : « Des abysses à la lumière. »
120€ -
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BRETON, Thierry. : « De terre et de mer. 122 recettes de Chez Michel. »
20€ -
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THOREL, Jacques – BEAUGE, Bénédict. : « Atlantiques. Cuisine de l’authentique. 130 recettes. »
15€ -
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LOCARD, Arnould : « Manuel pratique d’ostréiculture. Les huîtres et les mollusques comestibles – moules – praires – clovisses – escargots. Histoire naturelle – culture industrielle – hygiène alimentaire. »
50€ -
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CHASSE, Claude: « La cuisine aux algues marines. »
20€ -
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SAUVAGEAU, Camille : « Utilisation des algues marines ».
150€ -
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BOUZY, Michel : « Les poissons, coquillages, crustacés. Leur préparation culinaire ».
120€ -
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BELLIN, Olivier – DUBOIS, Capucine : « Saveur blé noir en Finistère. »
75€
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