Chefs (page 2)
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ARZAK, Juan Mari : « Bocados ».
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PAILLON, Pierre. : « Les secrets de la bonne cuisine française »
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MIKULA, Flora – TAUNAIS, Brigitte : « Ma Provence dans votre assiette. »
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DUPUY, Gilles. : « Sur les chemins de l’Auvergne gourmande. »
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ZEN, Cyrille – DURANTIN, Christel : « Zen Cyrille. Finaliste TopChef ».
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THOMPSON, David : « Le livre de la cuisine thaïe ».
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MAETZ, Hubert : « Cuisine alsacienne d’hier et d’aujourd’hui. 95 recettes ».
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BOYER, Pierre : « Toques d’Auvergne. 62 recettes volcaniques par 31 chefs du Cantal, de la Haute-Loire, de l’Allier et du Puy-de-Dôme «
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MARCON, Géraldine – ROCHER, Jean-Louis. : « Saint-Bonnet-le-Froid. Les bonnes recettes d’un village toqué. »
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CHARIAL, Jean-André – HUART, Françoise.: » Une année de cuisine dans les Alpilles. 93 recettes en Provence. »
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PIEGE, Jean-François : « Jean-François Piège dans votre cuisine ».
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THORENS, Thierry : « Etonnants légumes. Encyclopédie culinaire. »
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ADRIA, Ferran et Albert – SOLER, Juli : » Une journée à Elbulli. A la découverte des idées, des méthodes et de la créativité de Ferran Adria. »
120€ -
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LASSAUSAIE, Guy – DUBOIS, Capucine : « Lyon, terre de cuisine. »
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BELLIN, Olivier – DUBOIS, Capucine : « Saveur blé noir en Finistère. »
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PLANA, Lourdes – CAPEL, José Carlos : « La cuisine espagnole d’avant-garde ».
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COUTANCEAU, Grégory: « La classe des gourmets. Tome 1. »
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COLLECTIF : « Le meilleur des chefs ».
40€ -
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ROCA, Joan : »En cuisine avec Joan Roca. Toutes les techniques pour bien cuisiner chez soi. »
60€ -
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CORMIER, Jean : « Gueules de chefs ».
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COLLECTIF : » Coco. 10 figures internationales de la cuisine sélectionnent 100 chefs contemporains. »
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LAHANA, Denis :. »La cuisine de Denis. »
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ROQUES, Pascale – de CHANVILLE, Hubert – ALLHEILIG, Martin – STOECKEL, Jean-Marie. : « Les meilleures recettes de la cuisine d’Alsace – Boire et manger pour avoir l’âme bien chevillée au cors – Le vin d’Alsace dans le bon sens. »
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ROBUCHON, Joël : « Les recettes de « Gourmet » avec les grands chefs invités. 40 recettes de fêtes. »
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