Chefs
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VERDIER, Ernest : « Dissertations gastronomiques, suivies de recettes. »
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LIGNAC, Cyril : « Cuisine attitude. »
15€ -
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LECOINTE, Dr. Jourdan: « Le cuisinier des cuisiniers, 1000 recettes de cordon bleu, faciles, économiques, pour préparer de la manière la plus délicate et la plus salutaire toute espèce de mets d’après les découvertes récentes de la cuisine française, provençale, anglaise, italienne…..
350€ -
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WELLS, Patricia – ROBUCHON, Joël : « L’atelier de Joël Robuchon ».
40€ -
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FRECHON, Eric – FERRERES, Clarisse : « Un chef dans ma cuisine. »
50€ -
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SAMMUT, Reine – GARABEDIAN, Anne : « A la Fenière de Lourmarin. »
50€ -
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LEAUTEY, Eric – PINELLI, Pierre : « A l’atelier du Lion Vert »
30€ -
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DUDEMAINE, Sophie – DUCASSE, Alain : « La cuisine de Ducasse par Sophie. »
50€ -
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ADRIA, Ferran – ARZAK, Juan Mari : « Celebrar el milenio con Arzak y Adria. 2000 – 2001.
100€ -
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COLLECTIF : « La cuisine naturelle à l’huile d’oilive. 200 recettes proposées par les meilleurs cuisiniers de France ».
12€ -
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COLLECTIF : « Recettes de chef pour 30 repas chic ».
15€ -
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BLUMENTHAL, Heston. : » Dans votre cuisine. »
40€ -
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GEDDA, Guy : « Lettres de ma cuisine ».
35€ -
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MICHALAK, Christophe : « C’est du gâteau ! C’est si facile avec le meilleur des pâtissiers. »
50€ -
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FRECHON, Eric – FERRERES, Clarisse : « A partager ! »
60€ -
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TROISGROS, Michel : « La cuisine acidulée ».
70€ -
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ALVAREZ, Serge – MATHIEU, Xavier.: « Provence, voyage culinaire. »
40€ -
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TRAMA, Michel – RIGOT, Josseline : « La cuisine en liberté ».
120€ -
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POURCEL, Jacques et Laurent – BRISSAUD, Sophie. : « L’Asie des frères Pourcel.Tokyo, Bangkok, Singapour, Shanghaï.
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MEFFRE, Anne-Claire – AVIOTTE-LE PENMELEN, Marie-Annick : « Restaurants et auberges du Pays Basque ».
40€ -
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DESEINE, Trish.: « Ma petite robe noire et autres recettes. »
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VALBY, Jean : « REVUE : Bonne table à chaque saison. Gastronomie – Bon goût. Elégance et confort à la française. 3e année – n°1 – Hiver 1951 – 1952. »
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PEBEYRE, Pierre-Jean et Jacques. : « Le grand livre de la truffe. »
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ARZAK, Juan Mari : Recetas.
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