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BRAS, Michel : Les carnets. Desserts
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BRAS, Michel : Petits festins et desserts
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CHAPEL, Alain : La cuisine c’est beaucoup plus que des recettes
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Chef, Michel : « Les carnets. Petits festins »
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TOUTAIN, David – PINAY-RABAROUST, Franck : La cuisine de David Toutain.
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MENEAU, Marc : » La cuisine en fêtes. »
65€ -
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MARCON, Régis » Herbes. 70 herbes potagères et sauvages – 130 recettes »
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MARCON, Régis : « Céréales et légumineuses. 65 variétés – gestes techniques – 110 recettes »
35€ -
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ALLENO, Yannick – MASUI, Kazuko : 4 saisons à la table n°5.
90€ -
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MARX, Thierry – de L’ECOTAIS, Mathilde : « Planète Marx. (complet de la jaquette coul., du cahier des recettes et de l’emboîtage éditeur) «
100€ -
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BRIFFARD, Eric – MASUI, Chihiro – HAUGHTON, Richard : » Le cinq. Four Seasons hotel. George V Paris. »
450€ -
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VEYRAT, Marc : « Encyclopédie culinaire du XXIe siècle. Tome 1-2 et 3 »
170€ -
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BOCUSE, Paul : « Toute la cuisine de Paul Bocuse (avec Envoi de Bocuse)
100€ -
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ARZAK, Juan Mari : » Secrets. » (Envoi au chef de cuisine Daniel Baratier)
50€ -
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BRAS, Michel et Sébastien – GOUVION, Colette – MIALON, Patrick : » Bras. Laguiole. Aubrac. France. »
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PETIT, Laurent – MEGEAN, Jacques – ALLARD, Jean-Claude : « Le Clos des sens »
40€ -
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SULPICE, Jean – BOE, Philippe – MALLET, Jean-François : « Altitude 2300 m. Val Thorens. 60 recettes »
60€ -
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CARRIER, Pierre – MAILLET, Pierre : « Etoiles et Mont Blanc. Quatre saisons entre cuisine et montagne. Les recettes de l’Albert 1er ».
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PIEGE, Jean-François. « Côté Crillon côté maison »
20€ -
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COLLECTIF : » Les classiques de la table, à l’usage des praticiens et des gens du monde, avec les portraits, gravés au burin par nos premiers artistes »
450€ -
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CASTEAU, Lancelot de – LIEBAERS, Herman – MOULIN, Léo – KOTHER, Jacques : « Ouverture de cuisine »
200€ -
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LAMY, Guillaume : « Les tables mythiques de Lyon »
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DARENNE, Emile – DUVAL, Emile. : « Traité de pâtisserie moderne……… »
100€ -
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BARBOT, Pascal – ROHAT, Christophe – MASUI, Chihiro – HAUGHTON, Richard : « Astrance. Livre de cuisine. Cahier de pas-à-pas. »
500€
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