charcuterie
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WILDSMITH, Lindy : Petit Larousse des conserves et salaisons. Sécher, fumer, saler et confire.
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DULUAT, Claudine. : Le livre des terrines et des confits. Gibiers, viandes, volailles, légumes, poissons
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CHEMIN, Cécile : « Charcuteries à la maison ».
50€
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