Produits & Spécialités (page 9)
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HELAL, Nathalie.: « Géniale vanille. L’épice aux vertus inattendues. »
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LEMOINE, Elisabeth : « Guide des légumes du monde. Les légumes de nos régions, les variétés exotiques. »
20€ -
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DELAHAYE, Thierry – VIN, Pascal : « La fraise. »
15€ -
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FELDER, Christophe : « Mes p’tits choux. »
13€ -
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COLLECTIF – CERCLE AMICAL DE SAINT PATRICE. : « L’asperge. Petite causerie sur l’asperge à l’usage des gens du terroir. Origine – Anecdotes – Légende – Recettes culinaires. »
30€ -
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FISCHER, Paulette : « Desserts aux fruits ».
10€ -
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FERBER, Christine : « La pâtisserie. »
10€ -
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TEUBNER, Christian : « Les desserts. »
10€ -
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THEVENOT, Arsenne – LESOURD, Félicien. : »L’escargot et la grenouille comestibles. »
15€ -
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CELLIER, Jérôme – GARABEDIAN, Anne. : « Pâtissier ».
30€ -
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DUCLOUX, Albert : « Le lait, le beurre et le fromage. »
30€ -
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GIRARD, Charles – de BREVANS, Jacques.: « La margarine et le beurre artificiel. »
40€ -
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BOUILLET, Louis : « Traité de fabrication des conserves ».
25€ -
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ROLET, Antonin. : « Les conserves de fruits pour la consommation familiale et pour la vente. »
25€ -
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DON PATILLO – OLIVI, Olivia – MAZEAU, Jacques. : »Bénies soient … les pâtes. Histoires et recettes. »
10€ -
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COLLECTIF : « La cuisine des fruits. Recettes de nos logis ».
10€ -
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DAIRE, Paul : « Les microbes dans l’industrie laitière à l’usage des producteurs de lait, des industriels et des élèves des écoles de laiterie et d’agriculture »
25€ -
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CHAST, Michel – VOY, Henry: « Le livre de l’amateur de fromages. »
30€ -
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STEINBERG, Rafaël : « Recettes : la cuisine japonaise ».
20€ -
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COLLECTIF : « La cuisine naturelle à l’huile d’oilive. 200 recettes proposées par les meilleurs cuisiniers de France ».
12€ -
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WITZIGMANN, Eckart – TEUBNER, Christian. : » Le goût de l’Italie. Lasagnes et raviolis ».
100€ -
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COLLECTIF. ; « Le chocolat … et ses spécialités. Plus de 250 idées – recettes. »
15€ -
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MICHALAK, Christophe : « C’est du gâteau ! C’est si facile avec le meilleur des pâtissiers. »
50€ -
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LAMBERT, Robert. : « L’incomparable chocolat ».
15€
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