Produits & Spécialités (page 5)
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NANTET, Bernard – RIBAUT, Jean-Claude. : « Les jardins des épices. »
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René – MAZERE, Roland – PELISSOU, Alexis : « Recettes du Périgord – Recipes of Perigord. »
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PER LUSTUCRU : « 67 nouvelles recettes du Pér Lustucru. »
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ROUX : « Recettes « frigidaire ».
20€ -
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DELAFOSSE, Marcel – LAVEAU, Claude : « Le commerce du sel de Brouage aux XVIIe et XVIIIe siècles ».
15€ -
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ROGEON, Pierre. : « L’étain. Thèse pour le doctorat (sciences économiques » présentée et soutenue le 11 juillet 1935 à 14h. dans la salle des Actes Publics de la Faculté. »
150€ -
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VIE, Blandine : « Testicules ».
25€ -
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MARTINUS ( THOMSEN ): « De l’alimentation idéale. Livre n° 5. »
40€ -
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ETIENNE, Christian : « La magie de la truffe ou les recettes préférées de Christian Etienne ».
40€ -
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CHEMIN, Cécile : « Charcuteries à la maison ».
50€ -
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BERARD, Léone : « Guide des fromages et de leurs à-côtés. »
25€ -
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UNTENECKER, François : « Comment peut-on faire chez soi la pâte au beurre. Hors-d’oeuvre – entrées – pâtisserie. »
20€ -
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OLIVIER, Jean-Marc – SAVIGNAC, Jean-Charles – SOURZAT, Pierre : « Truffe et trufficulture. »
50€ -
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HERPIN, Jean Luc : « Pains, fours et moulins d’ici et d’ailleurs. Tome 1 : Poitou-Charentes, Hautes-Pyrénées, Afrique de l’Ouest et Magreb. »
75€ -
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SBOLGI-GUINET, Martine : « Au plaisir de la truffe. Mieux connaître la truffe, son histoire, sa culture, ses recettes culinaires. »
30€ -
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PEBEYRE, Pierre-Jean – HOM, Ken : « Truffes.
25€ -
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Aix-en-Provence, Edisud, octobre 2004,7e édition revue et corrigée, in-8, br., cuv. photos coul. éd., 194 pp., Menus, bibliographie, sommaire.
20€ -
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JOHNS, Pamela Sheldon : « Prosciutto et jambon de Parme ».
25€ -
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CHASSE, Claude: « La cuisine aux algues marines. »
20€ -
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MONTEVI, Béatrice : « Confitures d’autrefois. »
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COLLECTIF : « Le chocolat. 80 recettes pour fondre de plaisir. »
10€ -
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GUERIN, Catherine – ALLENO – BOCUSE – COLAGRECO – EPIE – HAEBERLIN – HERME – LABBE – LOUBET – MARCON – PIC – ROCHEDY – BURON – ROTH – ROUQUETTE – SULPICE : « La truffe. 1 maison – 14 chefs – 80 recettes. »
100€ -
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CARLUCCIO, Antonio : « A passion for mushrooms. »
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NEUMANN, Pierre : « A toi … mon cochon. »
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