Oenologie (page 4)
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BAZIN, Jean-François : « Montrachet ».
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BOURZAT, Catherine : « Voyages aux sources du thé ».
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GIRARD-LAGORCE, Sylvie : « Les meilleures recettes de jus de fruits »
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NICOLAS, Ets : « Liste des Grands Vins fins. 1930 ».
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VANBERG, Pierre : « Le Guide Fleurus des vins 2003 ».
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GUIGNER, Christian : « Le savoir-vivre du vin ».
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SIBARD, Marc – CAVE AUGE : « Catalogue 1999 – 2000 ».
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SCHOTT, Ben : « Les miscellanées culinaires de Mr. Schott »
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GAY, Charles – [ KNECHT, Sylvain ] : « Vouvray. Ses vignes, ses vignerons. »
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CLAVEL, Jean – BAILLAUD, Robert : »Histoire et avenir des vins en Languedoc. »
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GUIDE ALIX : « Guide Alix. Plages et thermes de France. 1952 – 53. »
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DAIRE, Paul : « Les microbes dans l’industrie laitière à l’usage des producteurs de lait, des industriels et des élèves des écoles de laiterie et d’agriculture »
25€ -
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ADRIA, Ferran – ARZAK, Juan Mari : « Celebrar el milenio con Arzak y Adria. 2000 – 2001.
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DAUVEN, L. R. – MORLAINE, Jacques : « Le livre des cocktails ».
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GINIES, Marc : « La cuisine aux fruits. »
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NOLOT, Pierre : »A la recherche des cuisines oubliées. 225 recettes faciles dans le goût d’autrefois ».
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CARASSO, Jean-Michel. : « Promenades gourmandes en Toscane. »
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COLLECTIF : « Promenade dans les domaines de Jean Cordier ».
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COLLECTIF : »Livre d’or des fruits, des fleurs et des vins de terres rhodaniennes ».
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COLLECTIF : »Livre d’or des fruits, des fleurs et des vins de terres rhodaniennes. »
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COLLECTIF : « Le vin de France dans l’histoire. Catalogue de l’Exposition à l’Hôtel de Rohan à Paris du 16 avril au 26 mai 1953. »
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COLLECTIF : « Les grands vins de Bourgogne ».
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