Livres de chefs (page 9)
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Ajouter au panierAMIARD, Hervé. : « Saveurs de chasse. Sur les traces d’Alexandre Dumas. »
30€ -
Ajouter au panierBOCUSE, Paul – FLEURY, Hervé : « Institut Paul Bocuse. L’Ecole de l’excellence culinaire. 250 techniques de chef expliquées pas à pas en 1 800 photos. »
120€ -
Ajouter au panierJAROS, Patrik – BEER, Günter : « Poissons et fruits de mer. Du caviar à la dorade en passant par les langoustines, les moules et le saumon. Filetage, pochage, portionnage, toutes les techniques de préparations du poisson »
40€ -
Ajouter au panierBRATSCHI, Isabelle : « Poissons de nos lacs. Recettes de nos grands chefs. »
80€ -
Ajouter au panierBODET, R. : « Toques blanches et habits noirs. L’hôtel et le restaurant autrefois et aujourd’hui. »
100€ -
Ajouter au panierCOMOLLI, Marianne : « La cuisine du Bien-Être ».
25€ -
Ajouter au panierGUEGAN, Bertrand : « Le cuisinier français. Les meilleures recettes d’autrefois et d’aujourd’hui. »
70€ -
Ajouter au panierFLORY, Matthieu – FORISSIER, Clémentine : « Bistrots, brasseries et restaurants parisiens. »
30€ -
Ajouter au panierLEBEY, Claude : « Recettes de bistrots. Les grands classiques ».
15€ -
Ajouter au panierBOCUSE, Paul : « La cuisine du marché. »
25€ -
Ajouter au panierBOCUSE, Paul : « Bocuse à la carte. Menus pour la table familiale ».
30€ -
Ajouter au panierGUYON, Lionel – ( MONTELLIER, Chantal ) : »L’huître cuite ou crue. »
15€ -
Ajouter au panierWYNANTS, Pierre : « Comme chez soi. »
60€ -
Ajouter au panierOLIVER, Michel.: « La cuisine est un jeu de grands enfants ».
40€ -
Ajouter au panierLUQUIAUD, Francis : « Recettes gourmandes du Poitou-Charentes. Les secrets d’Hortense et Célestine. »
15€ -
Ajouter au panierTROISGROS, Jean et Pierre : « Cuisiniers à Roanne ».
20€ -
Ajouter au panierMOREAU, Catherine – FELLER, Thomas : « Papillotes et petits plats vapeur. »
12€ -
Ajouter au panierFELLER, Thomas : « Que faire avec la courgette. »
15€ -
Ajouter au panierPERRIN, Georgette : « La cuisine de ma grand-mère ou choix des meilleures recettes d’antan. »
25€ -
Ajouter au panierLOISEAU, Bernard – GILBERT, Gérard : « Trucs, astuces et tours de main. »
30€ -
Ajouter au panierANDRIEU, Julie. : « Le B.A.-ba du chocolat. »
20€ -
Ajouter au panierVEROT, Gilles : « Mes secrets de charcutier ».
180€ -
Ajouter au panierDUMONT-LESPINE, Georges – [ MIK ] : « Nos recettes au four électrique. »
25€ -
Ajouter au panierLEGAY, Bernard : « La cuisine de l’ortie. »
18€
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