Livres de chefs (page 10)
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VIARD, Henry : « Les nouvelles bonnes tables de l’Oncle Henry. 260 adresses prestigieuses ».
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LECOINTE, Dr. Jourdan: « Le cuisinier des cuisiniers, 1000 recettes de cordon bleu, faciles, économiques, pour préparer de la manière la plus délicate et la plus salutaire toute espèce de mets d’après les découvertes récentes de la cuisine française, provençale, anglaise, italienne…..
350€ -
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SCHOTT, Ben : « Les miscellanées culinaires de Mr. Schott »
12€ -
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BOUZY, Michel : « Les poissons, coquillages, crustacés. Leur préparation culinaire ».
120€ -
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CHARLON, Raymonde – DUDOGNON, Gilles : « Aimer la cuisine du Limousin ».
15€ -
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VALERIE-ANNE – de BALKANY, Sabina – REILLE, Catherine – WILLAUME, Stéphane : « Le grand livre de la cuisine légère à la maison. 800 recettes basses calories ».
40€ -
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DUDEMAINE, Sophie : « Sophie express. 150 recettes en 15 minutes chrono, cuisson compris! »
25€ -
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FELDER, Christophe : « Mes p’tits choux. »
13€ -
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NONNET, Alain – TARDIF, Nina et Bernard : « Les recettes gourmandes du Berry. »
45€ -
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COUFFIGNAL, Huguette. : « La cuisine rustique. U.S.A. La cuisine des pionniers. »
100€ -
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FERBER, Christine : « La pâtisserie. »
10€ -
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CELLIER, Jérôme – GARABEDIAN, Anne. : « Pâtissier ».
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ROBUCHON, Joël – DUDEMAINE, Sophie. :La cuisine de Robuchon par Sophie.
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ROBUCHON, Joël – UCHISAKA, Yoshimi : »Robuchon facile ».
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FRECHON, Eric – FERRERES, Clarisse : « Un chef dans ma cuisine. »
50€ -
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SAMMUT, Reine – GARABEDIAN, Anne : « A la Fenière de Lourmarin. »
50€ -
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LEAUTEY, Eric – PINELLI, Pierre : « A l’atelier du Lion Vert »
30€ -
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DUDEMAINE, Sophie – DUCASSE, Alain : « La cuisine de Ducasse par Sophie. »
50€ -
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ADRIA, Ferran – ARZAK, Juan Mari : « Celebrar el milenio con Arzak y Adria. 2000 – 2001.
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COLLECTIF : « La cuisine naturelle à l’huile d’oilive. 200 recettes proposées par les meilleurs cuisiniers de France ».
12€ -
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WITZIGMANN, Eckart – TEUBNER, Christian. : » Le goût de l’Italie. Lasagnes et raviolis ».
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COLLECTIF : « Recettes de chef pour 30 repas chic ».
15€ -
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BLUMENTHAL, Heston. : » Dans votre cuisine. »
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GEDDA, Guy : « Lettres de ma cuisine ».
35€
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