avant 1950
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GOT, Armand – MARTY, Gaston – GERMAIN, Rodolphe – KUNTZEL : « Monbazillac, hosanna de topaze. »
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DAGOURET, Pierre – FRITSCH, Kilian : « Le barman universel. Tome deuxième de la Petite encyclopédie du restaurateur. 600 recettes de boissons de bar »
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MEGUIN, Paul : » 250 (300) manières de cuire et accommoder le gibier. »
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DARENNE, Emile – DUVAL, Emile. : « Traité de pâtisserie moderne……… »
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CURNONSKY – ROUFF, Marcel – LE RALLIC. : « La France gastronomique. Guide des merveilles culinaires et des bonnes auberges françaises. L’Anjou. »
100€ -
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MARINETTE : « La cuisine de notre temps. »
30€ -
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GAUDEFROY, O. : « Guide pratique de la pâtisserie et des glaces. 400 recettes »
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WARRE, Abbé Emile : «La santé par les plantes et par le miel des fleurs. Manuel-guide des malades et des bien-portants. »
100€ -
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COLLECTIF – WERNERT, F. : « Face aux restrictions. Cuisine nouvelle 1940 – 1941. »
100€ -
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DAGOURET, Pierre : « Petite encyclopédie du restaurateur (en collaboration universelle). »
100€ -
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LE GUYADER, Frédéric (FONTENELLE, Frédéric) – DES COGNETS, Jean – GARIN, Louis : « La chanson du cidre.
40€ -
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VERDIER, Ernest : « Dissertations gastronomiques, suivies de recettes. »
60€ -
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PARFONDRY, Claire (arrangé par). : « Cahier d’économie domestique pour les Ecoles ménagères. »
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de POMIANE, Dr. Edouard. : « La cuisine en 6 leçons ou l’initiation à la cuisine familiale. »
80€ -
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de JOUFFROY d’ABBANS, Isabelle : « La cuisine simplifiée. Les 200 recettes les plus utiles et les meilleures. »
40€ -
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PORTEVIN, Gaston. : « Ce qu’il faut savoir des bons et des mauvais champignons. »
40€ -
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COUSIN, J. A. P. : « Voyages gastronomiques au pays de France. Le Lyonnais et le Sud-Est. »
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PAILLERON, Marie-Louise – (MONTAGNE, Prosper). : « Histoire de France. Les auberges romantiques. »
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CURNONSKY – BOUILLARD, Paul – AUSTIN de CROZE – TENDRET, Lucien – MONTAGNE, Prosper – DERYS, Gaston. : « La bonne vie ! 250 recettes familiales et quelques conseils pratiques. »
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de POMIANE, Dr. Edouard. : « La cuisine pour la femme du monde. Dix conférences faites à l’hôtel des sociétés savantes. »
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KORANYI, Rose – SZINDER, Ladislas. : « Livre de la bonne chère contenant toutes les spécialités gastronomiques de la cuisine hongroise ».
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