Généralités (page 8)
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Ajouter au panierMEYZIE, Philippe : « La table du Sud-Ouest et l’émergence des cuisines régionales (1700 – 1850). »
20€ -
Ajouter au panierFINKOFF, Michel : « Mes jardins de thé. Voyages dans les plantations de Ceylan et Darjeeling »
20€ -
Ajouter au panierJOST, Philippe : « La gourmandise. Les chefs-d’œuvre de la littérature gastronomique de l’Antiquité à nos jours ».
25€ -
Ajouter au panierPER LUSTUCRU : « 67 nouvelles recettes du Pér Lustucru. »
20€ -
Ajouter au panierROUX : « Recettes « frigidaire ».
20€ -
Ajouter au panierDELAFOSSE, Marcel – LAVEAU, Claude : « Le commerce du sel de Brouage aux XVIIe et XVIIIe siècles ».
15€ -
Ajouter au panierROGEON, Pierre. : « L’étain. Thèse pour le doctorat (sciences économiques » présentée et soutenue le 11 juillet 1935 à 14h. dans la salle des Actes Publics de la Faculté. »
150€ -
Ajouter au panierLALLEMAND, Roger ; « La vraie cuisine de l’ Artois, de la Flandre et de la Picardie »
35€ -
Ajouter au panierVIE, Blandine : « Testicules ».
25€ -
Ajouter au panierPACZENSKY, Gert v. – ( HAEBERLIN, Jean-Pierre). : « Le grand livre du Cognac. »
20€ -
Ajouter au panierMARTINUS ( THOMSEN ): « De l’alimentation idéale. Livre n° 5. »
40€ -
Ajouter au panierMAERTEN, Yves – DURONSOY, Nathalie – LEROY, Valérie : « Epopée d’une boisson la chicorée dans le Nord – Pas-de-Calais ».
25€ -
Ajouter au panierBARAN, Claudie : « La cuisine des tribus. »
30€ -
Ajouter au panierESTEBAN, Camille : « Et si l’on partageait notre passion du goût ? Petites histoires et grandes recettes. »
15€ -
Ajouter au panierBUGON, F. – BESSIS, R : « Biologie de la vigne. Acquisitions récentes et problèmes actuels ».
30€ -
Ajouter au panierETIENNE, Christian : « La magie de la truffe ou les recettes préférées de Christian Etienne ».
40€ -
Ajouter au panierPELTRE, Jean – THOUVENOT, Claude. : « Alimentation et régions. Actes du colloque « cuisines, régimes alimentaires, espaces régionaux. »
50€ -
Ajouter au panierOLIVIER, Jean-Marc – SAVIGNAC, Jean-Charles – SOURZAT, Pierre : « Truffe et trufficulture. »
50€ -
Ajouter au panierHERPIN, Jean Luc : « Pains, fours et moulins d’ici et d’ailleurs. Tome 1 : Poitou-Charentes, Hautes-Pyrénées, Afrique de l’Ouest et Magreb. »
75€ -
Ajouter au panierSBOLGI-GUINET, Martine : « Au plaisir de la truffe. Mieux connaître la truffe, son histoire, sa culture, ses recettes culinaires. »
30€ -
Ajouter au panierJOHNS, Pamela Sheldon : « Prosciutto et jambon de Parme ».
25€ -
Ajouter au panierCOLLECTIF : « Mangez du riz Indochine. Recueil de recettes pratiques pour accommoder le riz. »
40€ -
Ajouter au panierMARTIN, Guy : « Le Grand Véfour »
100€ -
Ajouter au panierBLONDEL, Spire – ( FRAIPONT, Gustave ) – [ OSTERMANN, Franz ] : « Le Tabac. Le livre des fumeurs et des priseurs.
650€
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