Généralités (page 11)
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GREEN, Aliza : « Le petit guide des herbes et des épices ».
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PERRIER-ROBERT, Annie : « Cuisiner les champignons. »
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FERNIOT, Jean : « L’Europe à table. »
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COLLECTIF : « Le livre d’or de la bonne cuisine françoise avant 1914. »
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AÏT-ALI, Sylvie : « Moelleux. »
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HOBDAY, Cara : « La cuisine indienne traditionnelle. Recettes pas à pas. »
12€ -
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PRAT, Jean-Yves. : « Les fruits exotiques. Les espèces – la culture – la récolte. »
25€ -
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MIGNIERES, Claire : « Les bonnes confitures maison. »
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DELAROZIERE, Marie-Françoise – JAMES; Chantal. : « Confitures, compotes et fruits au sirop. »
15€ -
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TROISGROS, Jean et Pierre : « Cuisiniers à Roanne ».
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MOREAU, Catherine – FELLER, Thomas : « Papillotes et petits plats vapeur. »
12€ -
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MARTIN, Pascale : « Confitures, compotes et chutneys ».
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DES OMBIAUX, Maurice. : « L’amphitryon d’aujourd’hui. Introduction à la vie gourmande (du Porto au Havane) ».
25€ -
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SKADOW, Ulrike : « Les bons desserts de notre enfance ».
15€ -
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[ BADIUS, Conrad ] : « Satyres chrestienes de la cuisine papale ».
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MATHIOT , Ginette : » Merveilles de la cuisine internationale et exotique »
15€ -
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LOISEAU, Bernard – GILBERT, Gérard : « Trucs, astuces et tours de main. »
30€ -
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BOURIN, Jeanne : « Les recettes de Mathilde Brunel. Cuisine médiévale pour table d’aujourd’hui. »
30€ -
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ANDRIEU, Julie. : « Le B.A.-ba du chocolat. »
20€ -
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MONTAGARD, André – [ YERMEL – COUVE, Henry ]. : « Anis esprit de joie et de santé ».
20€ -
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BRUN-PUGINIER, Hélène – TERS, Didier : « Château La Louvière. Le bel art du vin.
50€ -
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LOTUS Margarine – [ DUZOLLE, M. ] : « Recettes de cuisine. »
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COUPIN, Henri: « Les plantes originales ».
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DUMONT-LESPINE, Georges – [ MIK ] : « Nos recettes au four électrique. »
25€
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