Cuisines Pays et Régions (page 7)
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ALVAREZ, Serge – MATHIEU, Xavier.: « Provence, voyage culinaire. »
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TRAMA, Michel – RIGOT, Josseline : « La cuisine en liberté ».
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POURCEL, Jacques et Laurent – BRISSAUD, Sophie. : « L’Asie des frères Pourcel.Tokyo, Bangkok, Singapour, Shanghaï.
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MEFFRE, Anne-Claire – AVIOTTE-LE PENMELEN, Marie-Annick : « Restaurants et auberges du Pays Basque ».
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SETZ, Helga : « La cuisine autrichienne en 99 recettes. »
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PRADIER, Corinne – GAGNAIRE, François. : « François Gagnaire. Du mot à la bouche ! Balade culinaire en terre d’Auvergne. »
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NOLOT, Pierre : »A la recherche des cuisines oubliées. 225 recettes faciles dans le goût d’autrefois ».
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CARASSO, Jean-Michel. : « Promenades gourmandes en Toscane. »
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CARUSA, Sylvain : « Des plats, des hommes dans l’histoire de France. 30 personnages. Histoires – recettes. »
20€ -
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PEBEYRE, Pierre-Jean et Jacques. : « Le grand livre de la truffe. »
50€ -
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COURTINE, Robert : « Cuisine des provinces de France. Grand livre de la France à table. »
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REBIERE, Jean.: « La truffe du Périgord. »
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BREHANT, Ch : « 100 meilleures recettes simples de toute l’année. Tome 1 ».
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ARZAK, Juan Mari : Recetas.
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ARZAK, Juan Mari : « Bocados ».
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GAULT et MILLAU : « Guide France 2013 ».
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DUMONT, Emile. : « La bonne cuisine française. Tout ce qui a rapport à la table. Manuel-guide pour la ville et la campagne. »
40€ -
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SAVARIN, Jeanne : « La cuisine de Jeanneton. Mille recettes pour faire de la bonne cuisine économique. »
100€ -
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CHOKO, Arthur. : « La cote des vins. France et Monde. 2002. »
20€ -
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PAILLON, Pierre. : « Les secrets de la bonne cuisine française »
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MIKULA, Flora – TAUNAIS, Brigitte : « Ma Provence dans votre assiette. »
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DUPUY, Gilles. : « Sur les chemins de l’Auvergne gourmande. »
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MIYAUCHI, Yoshié et Mitsuo : « 100 recettes de cuisine japonaise. »
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COLLECTIF : « La France gourmande ».
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