France (page 3)
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BODET, R. : « Toques blanches et habits noirs. L’hôtel et le restaurant autrefois et aujourd’hui. »
100€ -
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FLORY, Matthieu – FORISSIER, Clémentine : « Bistrots, brasseries et restaurants parisiens. »
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LEBEY, Claude : « Recettes de bistrots. Les grands classiques ».
15€ -
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VAN DONSELAAR, Corri H : « La cuisine de grand-mère »
10€ -
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CHAUDRON, Maud: « La cuisine lorraine des villes et des campagnes. »
20€ -
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LUQUIAUD, Francis : « Recettes gourmandes du Poitou-Charentes. Les secrets d’Hortense et Célestine. »
15€ -
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COLLECTIF : « Le livre d’or de la bonne cuisine françoise avant 1914. »
50€ -
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BUTEUX, Paulette : « La Cuisine de ma Grand-Mère »
15€ -
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PERRIN, Georgette : « La cuisine de ma grand-mère ou choix des meilleures recettes d’antan. »
25€ -
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BOURIN, Jeanne : « Les recettes de Mathilde Brunel. Cuisine médiévale pour table d’aujourd’hui. »
30€ -
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BARUH, Yvonne.: « Le petit cordon bleu. Manuel de cuisine bourgeoise contenant les mets les plus en usage. »
50€ -
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LOISEAU, J : « Cuisine de Camping »
20€ -
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VAULTIER, Roger : « Chasseurs et gourmets ou l’art d’accommoder le gibier. »
100€ -
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DEFORGES, Régine : « Ma cuisine. »
45€ -
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TENDRET, Lucien : »La table au pays de Brillat-Savarin ».
20€ -
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COLLECTIF: « Le pain en 100 recettes. »
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du PONTAVICE, Gilles et Bleuzen : « La cuisine des châteaux du Périgord. »
40€ -
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LUCQUIAUD, Francis : « Recettes Gourmandes du Poitou- Charentes. Les Secrets d’Hortense et Célestine
25€ -
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PERRIER-ROBERT, Annie : « Foie gras. »
12€ -
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MICHELIN : « Le Guide Rouge France 2000 ».
25€ -
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COUFFIGNAL, Huguette : « La cuisine paysanne. L’Auvergne – le Bourbonnais – le Limousin – le Quercy. »
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COURTOIS, Sophie – DUCHAMP, Jean-Claude. : « Autour du moulin de Raoul. Moudre le grain. Moudre le temps. Le meunier dans le reflet. Portrait fantasmé du dernier meunier du Mazel – L’histoire et la technique des moulins. »
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ALCOFRIBAS, Maître – RABELAIS : « Gargantua et son fils Pantagruel. Recettes et morceaux choisis. »
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COUFFIGNAL, Huguette.: « La cuisine rustique. Charente – Gascogne – Guyenne – Quercy. »
120€
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