France (page 2)
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CLEMENT, Marie-Christine et Didier. : « Sologne gourmande. Le cahier secret de Silvine. » Paris, éd. A
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FONTAINE, Jacques : « La cuisine auvergnate traditionnelle et moderne ».
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DEMOUY-BIRAUD, Annick – BIRAUD-COUSIN, Clémence. : « Recueil de la gastronomie du Poitou et de la Vendée. 90 recettes simples. »
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MORIN, Elisabeth et Jean-Claude : « Manger autrefois en Poitou. Nouvelle édition revue et augmentée de 90 recettes. »
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COLLECTIF : « L’inventaire du patrimoine culinaire de la France. Normandie. Produits du terroir et recettes traditionnelles. »
40€ -
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COLLECTIF : « L’inventaire du patrimoine culinaire de la France. Guadeloupe. Produits du terroir et recettes traditionnelles. »
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COLLECTIF. : « L’inventaire du patrimoine culinaire de la France. Île-de-France. Produits du terroir et recettes traditionnelles. »
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COLLECTIF : « La gastronomie alsacienne »
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ROCAL, Georges – BALARD, Paul – ( ALBE, Maurice ) : « Science de gueule en Périgord. »
30€ -
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COLLECTIF – ANGLADE, Jean: « La cuisine d’Auvergne et du Limousin. »
12€ -
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MEYZIE, Philippe : « La table du Sud-Ouest et l’émergence des cuisines régionales (1700 – 1850). »
20€ -
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LALLEMAND, Roger ; « La vraie cuisine de l’ Artois, de la Flandre et de la Picardie »
35€ -
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PELTRE, Jean – THOUVENOT, Claude. : « Alimentation et régions. Actes du colloque « cuisines, régimes alimentaires, espaces régionaux. »
50€ -
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CHEMIN, Cécile : « Charcuteries à la maison ».
50€ -
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BERARD, Léone : « Guide des fromages et de leurs à-côtés. »
25€ -
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HERPIN, Jean Luc : « Pains, fours et moulins d’ici et d’ailleurs. Tome 1 : Poitou-Charentes, Hautes-Pyrénées, Afrique de l’Ouest et Magreb. »
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Aix-en-Provence, Edisud, octobre 2004,7e édition revue et corrigée, in-8, br., cuv. photos coul. éd., 194 pp., Menus, bibliographie, sommaire.
20€ -
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CERFEUILLET, Philippe : « La cuisine de la Sologne gourmande. Nouvelle et traditionnelle. »
35€ -
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CHALENDAR, Pierrette : « La cuisine du Moyen Âge ».
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CHASSE, Claude: « La cuisine aux algues marines. »
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LIGNAC, Cyril : « Cuisine attitude. »
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DEL MONTE, Dédé – MARCHAL, Marion : « La cuisine complice. 100 recettes pour les grandes et les petites occasions. »
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DESEINE, Trish. :’Les 118 recettes françaises. Les classiques. Les nouveaux classiques. Petit précis des recettes indispensables à maîtriser absolument.’
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COLLECTIF – MONTAGNE, Prosper : « Le trésor de la cuisine du Bassin Méditerranéen par 70 médecins de France. »
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