Nos livres (page 28)
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BOYER, Pierre : « Toques d’Auvergne. 62 recettes volcaniques par 31 chefs du Cantal, de la Haute-Loire, de l’Allier et du Puy-de-Dôme «
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MARCON, Géraldine – ROCHER, Jean-Louis. : « Saint-Bonnet-le-Froid. Les bonnes recettes d’un village toqué. »
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CHARIAL, Jean-André – HUART, Françoise.: » Une année de cuisine dans les Alpilles. 93 recettes en Provence. »
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CHABRAN, Michel : « Mes saisons gourmandes. Recettes et saveurs des portes de Provence. »
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ZUDDAS, David – LAGORCE, Stéphan : « La nouvelle nouvelle cuisine. »
30€ -
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BOYER, Pierre : « Gourmand et léger. Toques d’Auvergne. 80 recettes légères de 40 chefs auvergnats. »
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GIRARDET, Frédy : « Emotions gourmandes. »
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PIEGE, Jean-François : « Jean-François Piège dans votre cuisine ».
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ANONYME : « L’encyclopédie de la cuisine régionale. La cuisine lorraine. »
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THORENS, Thierry : « Etonnants légumes. Encyclopédie culinaire. »
20€ -
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GUILPIN, Hubert : « 300 recettes de cuisine à la bière. »
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ADRIA, Ferran et Albert – SOLER, Juli : » Une journée à Elbulli. A la découverte des idées, des méthodes et de la créativité de Ferran Adria. »
120€ -
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LASSAUSAIE, Guy – DUBOIS, Capucine : « Lyon, terre de cuisine. »
40€ -
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BELLIN, Olivier – DUBOIS, Capucine : « Saveur blé noir en Finistère. »
75€ -
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PLANA, Lourdes – CAPEL, José Carlos : « La cuisine espagnole d’avant-garde ».
100€ -
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COUTANCEAU, Grégory: « La classe des gourmets. Tome 1. »
40€ -
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COLLECTIF : « Le meilleur des chefs ».
40€ -
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BERQUE, Frédéric : « Mini-cocottes & Co. »
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ROCA, Joan : »En cuisine avec Joan Roca. Toutes les techniques pour bien cuisiner chez soi. »
60€ -
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AMATYAKUL, Chalie : « The best of Thaï cooking ».
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QUILLIEN, Alain – SUCHART, Vichaidist.: « Cuisine de Thaïlande. »
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CORMIER, Jean : « Gueules de chefs ».
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RAMSAY, Gordon – DENNY, Roz .: « Desserts grandioses. »
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