Nos livres (page 23)
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NICOLAS, Ets : « Liste des Grands Vins fins. 1930 ».
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VANBERG, Pierre : « Le Guide Fleurus des vins 2003 ».
20€ -
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MICHELIN : « Le Guide Rouge France 2000 ».
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COUFFIGNAL, Huguette : « La cuisine paysanne. L’Auvergne – le Bourbonnais – le Limousin – le Quercy. »
40€ -
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COURTOIS, Sophie – DUCHAMP, Jean-Claude. : « Autour du moulin de Raoul. Moudre le grain. Moudre le temps. Le meunier dans le reflet. Portrait fantasmé du dernier meunier du Mazel – L’histoire et la technique des moulins. »
25€ -
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GUIGNER, Christian : « Le savoir-vivre du vin ».
25€ -
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ROBUCHON, Joël – JOB, Guy : « Recettes de grands chefs. Légumes et salades. »
20€ -
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SIBARD, Marc – CAVE AUGE : « Catalogue 1999 – 2000 ».
15€ -
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ALCOFRIBAS, Maître – RABELAIS : « Gargantua et son fils Pantagruel. Recettes et morceaux choisis. »
15€ -
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COUFFIGNAL, Huguette.: « La cuisine rustique. Charente – Gascogne – Guyenne – Quercy. »
120€ -
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TOUSSAINT-SAMAT, Maguelonne : « La cuisine rustique. Afrique noire, Madagascar ».
120€ -
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NEANDER, Jean : « Traicté ( traité) du Tabac ou Nicotiane, panacée, petun autrement herbe a …; »
1.200€ -
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RIANT, Dr. A : « L’alcool et le tabac. »
35€ -
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LENÔTRE, Ecole.: « Savoureusement vôtre. 100 recettes ».
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VIARD, Henry : « Les nouvelles bonnes tables de l’Oncle Henry. 260 adresses prestigieuses ».
40€ -
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LECOINTE, Dr. Jourdan: « Le cuisinier des cuisiniers, 1000 recettes de cordon bleu, faciles, économiques, pour préparer de la manière la plus délicate et la plus salutaire toute espèce de mets d’après les découvertes récentes de la cuisine française, provençale, anglaise, italienne…..
350€ -
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WELLS, Patricia – ROBUCHON, Joël : « L’atelier de Joël Robuchon ».
40€ -
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de PERIGORD, (A. – B.) pseudonyme de RAISSON, Oscar Horace. : « La cuisine du jour ou l’art de bien vivre au meilleur marché possible. ( Le Trésor de la cuisinière et de la maîtresse de maison…). »
150€ -
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SCHOTT, Ben : « Les miscellanées culinaires de Mr. Schott »
12€ -
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BOUZY, Michel : « Les poissons, coquillages, crustacés. Leur préparation culinaire ».
120€ -
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JOULIN, Françoise : « Mes recettes berrichonnes ».
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COLLECTIF : « La cuisine mauricienne ».
10€
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