Description
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HERMANN, Marie-Thérèse : « La cuisine paysanne de Savoie. La vie des fermes et des chalets racontée par une enfant du pays. »
Montmélian, éd. La Fontaine de Siloé, 25 novembre 1994, gd. In-4, cartonnage toilé jaune éd., photo en noir et titre en rouge et noir éd., gardes photos en noir, 256 pp., 67 photos en noir, sommaire, carte de la région, poème « Noëls de Bessans », lexique et index des recettes.
Remarquable recueils de recettes paysannes de la Savoie. Ce livre nous montre la vie dure qu’avaient les paysans de cette région montagneuse et isolée. Superbes photos d’époque. Pas courant même en réédition ! La première édition datant de 1982. Très bon état 70€
