Description
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VERGNE, Blanche : « Les desserts fraîcheur. Charlottes – bavarois – mousses – sorbets ».
Paris, France Loisirs, 1999, in-8, cartonnage couv. photos coul. éd., 112 pp., papier glacé, nb. photos coul., Sommaire, Crèmes de base, coulis et garnitures, Index.
Des recettes de desserts comme le clafoutis, les crèmes, les mousses, les sorbets et bien d’autres. Très bon état 10€
