Description
ARZAK, Juan Mari : Recetas.
Bilbao, Bainet media, mars 2005, quatrième édition, gd. in-4, cartonnage toilé noir éd., jaquette photo coul. éd., 245 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., Sommaire, Index, présentation des recettes par des photographies en couleurs « pas à pas », en espagnol, en castillano
LE livre de recettes de ce grand chef espagnol, trois étoiles au guide Michelin. Le texte est en espagnol mais grâce aux photographies « pas à pas », pas de problème pour les francophones ! Toute la cuisine moderne espagnole . Très bon état 40€
