Description
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BOCUSE, Paul – MULLER, Christophe.: « Best of Paul Bocuse. »
Paris, Alain Ducasse, 2008, in-4, cartonnage couv. photo en noir éd., 64 pp., très nb. photos coul. éd., Sommaire, Liste des courses (à découper et à assembler).
Très belle collection qui reprend les 10 meilleures recettes des plus grands chefs français, 3 étoiles au Michelin. Une présentation du chef ainsi que son « bras droit », les recettes photographiées « pas à pas » avec les astuces et conseils et pour finir, un « petit livret à courses » à fabriquer soi-même. Un super régal ! Très bon état 35€
